Mums! Detta är en favorit jag bjuder på, som är älskad av alla! Jag fick inspirationen från USA och bjuder på denna
goda måltid då jag vill skämma bort mina vänner, den är även billigt att tillaga
om man skall ha flera vänner över.
Marinera köttet med din egna BBQ dressing
Sverigeskafferiets rökta honungssenap 1 stor matsked
Ketchup 4 matskedar
farinsocker 1 matsked
Några klickar rökt majonäs. Blir helt otroligt.
Smaka av och förfina smaken med Sverigeskafferiets chili och vitlök
rapsolja.
Dränk köttet i BBQ såsen, släng in köttet i en kastrull med lock
på 125c i ugnen och låt stå i 5-6h. Längre= Bättre.
Du märker när det är färdigt. Du skall kunna dra isär köttet med två
gafflar så det endast är strimlor kvar. Det skall vara så mört att det går att äta med
smörkniv! Blanda ut köttet tillsammans med kött saften som är kvar i kastrullen, där sitter all
smak.
Serveras med hamburgerbröd, bruna bönor om du skall vara
inspirerad av södern och en härlig sallad vid sidan.
Gör en egen coleslaw med rökt majonäs morötter och vitkål
som du river. Lite äpplejuice och små tärningar av äpple. Tillsätt även lite rostad vitlök chili olja för att få ett härligt sting, super gott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar